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黄秋葵原产地在哪里?黄秋葵的营养价值是什么?

时间:2023-02-07 13:56:14    来源:每日财讯网

黄秋葵的原产地在印度,中国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省引入栽培,现在已广泛栽培于热带和亚热带地区。黄秋葵名为咖啡黄葵,别名叫秋葵、越南芝麻、羊角豆、糊麻、补肾菜,喜光照充足、温暖湿润的环境。

咖啡黄葵种子发芽、植株生长发育及结荚的适宜温度均在25℃以上,故其播种又不宜过早,一般在终霜后、地温15℃以上时直播较好。

中国南方春天气温较高,咖啡黄葵可在2月以后直播;北方气温较低,其播种适期则宜在5月上、中旬;长江中下游4月上旬播种,沿海地区以4月下旬播种为宜。

咖啡黄葵播前需要浸种12小时,后置于25-30℃下催芽,约24小时后种子开始出芽,待60%-70%种子"破嘴"时播种。播种以穴播为宜,每穴3株,穴深2-3厘米。先浇水,后播种,再覆土2厘米左右。直播每2113公顷用种10千克。

黄秋葵的营养价值是什么

改善免疫、抗氧化、抗疲劳、调脂。黄秋葵又名秋葵、咖啡黄葵,俗称羊角豆、潺茄等。锦葵科、秋葵属一年生草本植物。由印度引入中国,多见于中国南方。以食用果荚为主,口感脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,种子可用来榨油。秋葵富含人体所需的必需氨基酸、膳食纤维、微量营养素。多篇文献报道,从秋葵荚果、果皮、种子等部位提取的多糖、多酚、生物碱等成分,在改善免疫功能、抗氧化、调脂、抗疲劳等领域具有潜力。根据食物成分表,秋葵可食用部分约88%,每100克可食部约含能量37千卡,碳水化合物11.0克,膳食纤维3.9克,钙45毫克等。