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日前，新疆乌苏市市场监管局组织开展建筑工地食堂食品安全专项整治，切实消除食品安全隐患，保障建筑工人饮食安全。

检查中，执法人员重点对建筑工地食堂熟食凉菜、生（熟）肉及其制品等夏季消费量大的高风险、易腐败变质食品进行检查，对食品原辅料进货台账、索证索票、加工制作、供餐过程等环节进行监督，及时发现、处置食品安全风险隐患。严查使用过期、腐败变质食品及未按要求贮存食品等违法违规行为，严格要求从业人员持健康证上岗，增强食品安全责任意识，降低食品安全风险。

对排查出建筑工地食堂存在的食品安全隐患，执法人员当场责令限期整改，并对整改结果及时进行“回头看”，消除食品安全隐患。(杜志锋 马国勇 西热力)